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News
Mai 2011: Un Printemps exceptionnel! |
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Ce mois de Mai 2011 a été marqué par un temps exceptionnellement beau. Un soleil de plomb et des chaleurs presque estivales ont favorisé l’éveil précoce de la vigne : la floraison s'est déclenchée avec 2 à 3 semaines d'avance selon les terroirs. Chaque passage à travers les vignobles devenait une exaltation des sens. En effet, les fleurs de vigne libéraient un merveilleux bouquet de fleurs blanches, où les nuances de jasmin et d’acacia se confondaient subtilement. Les fleurs, comme toute la végétation ne sont pas en reste. La date de la récolte à venir est donc incertaine, la coutume ancienne qui consiste à vendanger 90 jours après la floraison du lys et de la vigne est faussée pour cette année. Et nous nous interrogeons, comme la plupart des vignerons de Bourgogne… Fleur de lys ou fleur de vigne, laquelle de ces deux fleurs nous faudra-t-il écouter cette année pour la date des vendanges ? Une chose est certaine en tout cas, les vendanges 2011 débuteront de bonne heure, au gré du soleil et de l’été. |
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Janvier 2011: Une nouvelle citation dans la presse britannique pour l'un de nos vins |
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Nicolas Potel Montagny 1er Cru 2008 Ce Bourgogne blanc provient de raisins récoltés sur des parcelles situées au sud du village de Montagny, en Côte Chalonnaise. Il offre un nez très attrayant où les amandes pilées et les flocons d'avoine se mêlent aux notes d'orange et de crumble au pommes. En bouche, il est pur et équilibré, contrebalancé par l'acidité d'un zeste de citron, assez sec, avec des arômes de pomme savoureuse soutenus avec élégance par une touche de chêne. Note: |
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Janvier 2011: Toute l'équipe de la Maison Nicolas Potel vous souhaite une Bonne Année ! |
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Pour cette nouvelle année 2011, nous vous adressons nos meilleurs voeux de bonheur et de réussite. En ce début d'année, nos Micro-Vinifications se poursuivent gentiment, avec l'ambition de satisfaire les amateurs les plus exigeants. C'est toujours un plaisir de sentir l'odeur si particulière de la cave en pensant à tout le potentiel aromatique qui se développe lentement dans les fûts. Le millésime 2010 est prometteur, c'est donc avec excitation mais avec patience que nous élevons nos grands vins, pour qu'ils soient dignes de leurs terroirs et magnifient les mets les plus fins. Nous vous remercions de votre intérêt et de votre fidélité, en espérant que cette année encore, nos vins accompagneront humblement les grands moments de votre vie.
Pour cette nouvelle année, vous avez la possibilité de consulter un plus grand nombre d'informations sur nos vins, grâce aux fiches techniques qui viennent fraichement d'être ajoutées à la page "Fiches Techniques". Bonne lecture ! |
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Mai 2010: Selection d'un de nos vins pour le service en vol de Thai Airways |
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La compagnie aerienne thailandaise, Thai Airways, a choisi l'un de nos vins pour le service en vol des passagers de première classe. Notre Chambolle Musigny 2007 a été sélectionné par les experts de la compagnie lors de leur "blind tasting" annuel. Retrouvez la vidéo de la selection ci-après. |
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March 2010: Wine Spectator : nos dernières notes dans l'Insider |
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7 de nos vins du millésime 2007 ont été notés par Bruce Sanderson et reçoivent des notes supérieures à 90 sur 100, dans deux Wine Spectator "Insider" consécutifs. |
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March 2010: Wine Spectator : de nouveaux bons scores pour notre millésime 2007 |
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2 de nos vins ont reçu des notes dans le Wine Spectator "Insider" du mois de Mars. Notre Volnay Premier Cru Champans 2007 a obtenu 92 points Notre Volnay Premier Cru Clos des Chênes 2007 a obtenu 91 points. |
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Fevrier 2010: Wine Spectator : de bons scores pour notre millésime 2007 |
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Nos vins ont été notés par Bruce Sanderson dans le Wine Spectator "Insider" de Février. Nos Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze, Latricères-Chambertin et Charmes-Chambertin 2007 ont obtenu des notes supérieures à 90/100. |
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Fevrier 2010: eRobert Parker: de bons scores pour notre millésime 2006 |
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En février, nos vins ont reçu des notes de Robert Parker sur son site internet "eRobertParker.com". Deux Beaune Premier Cru, deux Savigny-lès-Beaune Premier Cru ainsi que notre Bourgogne Rouge-Cuvée Gérard Potel obtiennent des notes entre 88 et 90 sur 100. |
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Décembre 2009: Premières étapes de la vinification |
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Chers amis, Les vendanges sont si proches, et Noël déjà là… Les fermentations se sont bien déroulées. Toutes les micros cuvées qui ont macéré et fermenté dans des fûts de 500 litres, et dont les jus des raisins ont été extraits dans nos pressoirs verticaux, ont été mises en fût entre le 26 Octobre et le 30 Octobre dernier. Elles expriment un réjouissant potentiel aromatique et gustatif, avec un équilibre, une souplesse de corps et beaucoup de générosité. Je fais tout pour que chacun de nos terroirs montre sa force, et j’ai donné toute mon énergie à chaque cuvée. Je suis convaincu que dans quelques années ces jus raviront les amateurs de grands vins. Actuellement, ils sont en phase d’élevage dans nos caves. Notre petite nurserie se repose, dort, se remet sereinement de sa forte activité microbiologique fermentaire du mois de Septembre. Les petits sont calmes et moi aussi… Dans l’obscurité, je les scrute, les surveille et suis à l’écoute du moindre départ des chants de fermentation malolactique. Pour l’instant, les notes sont muettes. J’ai la composition en tête, mais le « La » de départ n’a pas encore été donné. Je n’interviens pas. Les instruments sont muets. Le 24 au soir, je leur passerai, sur un vieux gramophone, un disque de chants de Noël que j’ai retrouvé chez mon grand père et qui marche encore. En cette fin d’année, je tiens à vous remercier pour la fidélité que vous nous témoigniez, et vous renouvelle mon souhait de vous accueillir dans nos caves Nuitonnes. Je vous adresse mes vœux les plus chaleureux. Le Winemaker , |
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Septembre 2009: Premières étapes de la vinification |
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Chers amis, Les vendanges ont débuté le 14 septembre dernier et sont maintenant terminées. Le travail de cuvaison est lancé....Lire la suite... Le Winemaker, |
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Septembre 2009: Hachette des Vins 2010, six étoiles et un coup de coeur pour la Maison Potel ! |
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Le Guide Hachette des Vins 2010 vient de paraître, il récompense notre millésime 2007, avec pas moins de six étoiles attribuées et un coup de coeur pour notre Volnay Premier Cru Santenots 2007. Cette reconnaissance nous encourage à poursuivre nos efforts, toujours dirigés vers la qualité et l'authenticité de nos Vins de Bourgogne, dans le respect des traditions qui ont fait notre renommée. |
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Septembre 2009: Dans les starting blocks... |
Les années se suivent mais ne se ressemblent pas, est-ce une année exceptionnelle ? Je ne peux vous l’affirmer à ce jour, mais une chose est sûre, nous sommes en route pour égaler les années se terminant en 9, comme 1999, 1989, 1979, 1969. L’année 2009 a été très ensoleillée avec un taux d’ensoleillement supérieur à la moyenne des années précédentes, ce qui nous permettra de récolter une vendange saine de très haute qualité. La "winery" NICOLAS POTEL débutera les vendanges le 14 septembre et vous donne rendez-vous dès cette date pour vous communiquer des nouvelles fraîches. Le Winemaker, |
90/100